«Крикова», заслуженно именуемый «жемчужиной молдавского виноделия» — это уникальный подземный комплекс, ставший известным во всем мире благодаря своим огромным лабиринтам и превосходным винам.
История комбината по производству вин «Крикова» начинается в 1952 году. Именно тогда в Республике Молдова возникла проблема нехватки помещений для хранения и выдержки вин. После длительных поисков двое выдающихся деятелей молдавского виноделия, Петру Унгуряну и Николай Соболев, предложили использовать в качестве склада для хранения вин подземные штольни, образовавшиеся при добыче строительного камня. Вскоре выяснилось, что вина, изготовленные на комбинате «Крикова» и выдержанные в тишине подземелья, обладают исключительными качествами.
«Крикова» является первым предприятием в Молдове, производящим игристые вина способом известного монаха Дом Пьер Периньона, «Méthode Traditionelle», т.е. путем вторичного брожения в бутылке и последующей выдержки кюве. Ассортимент продукции компании характеризуется высоким качеством и разнообразием. Сегодня мы можем с уверенностью заявить, что один из самых замечательных продуктов, предлагаемых комбинатом по производству вин «Крикова», — это классическое игристое вино – благородный и экстравагантный напиток.
«Крикова» также производит игристые вина посредством вторичного брожения в резервуарах из нержавеющей стали, а получаемое игристое вино обладает фруктовым ароматом и свежестью. Этот метод позволяет сохранить все качества вина вторичного брожения.
Винодельческий комбинат «Крикова» снискал себе славу благодаря тенденции непрерывного новаторства. В настоящее время компания применяет наисовременнейшие в мире винодельческие технологии, владеет искусством производства самых разных видов вин и удовлетворяет самым изысканным вкусам и требованиям рынка. «Крикова» является самым ценным брендом в Молдове, будучи известным далеко за ее пределами. Это первое и единственное предприятие, награжденное высшим государственным отличием, орденом Республики. Законом Парламента Республики Молдова Винодельческий комбинат «Крикова» объявлен Национальным культурным достоянием страны.
