Într-una din călătorii, echipa Visit.md, în satul Ruseștii Noi, a găsit un restaurant nefinisat, dar foarte original, construit în stilul “Poieni din basme”. Trist e faptul că, proprietarii nu au finisat construcția.
Potrivit documentelor în care se conține cea mai timpurie dată cu privire la existența satului, acesta a apărut la începutul secolului XIV și anume la 10 aprilie 1524. În cele mai vechi documente satul apare sub denumire de: Ruși, Rusești. Numele satului are o legătură evidentă cu cuvintele Rus, Rusu, Rușii. S-a relatat faptul că în sat încă de la întemeiere ar fi venit un preot de peste Nistru. Nu se poate ști dacă a fost chiar rus, poate să fi fost și român, dar faptul că era de peste Nistru a determinat lumea să-i spună Rus, iar de aici și satului întreg: Satul lui Rusu, apoi Rusești. Numele adevărat al acestui preot este necunoscut. Până în prezent s-au păstrat unele nume de familie menționate în recensământ ca: Ghimp, Stăvilă, Meșină sau Cucu, numite ca cele mai vechi nume de familii din sat.
